Indirect Procurement Manager

McDonald’s heeft een helder doel: de samenleving verbinden en vooruit helpen. Met meer dan 3 miljoen bezoekers per week in haar restaurants is McDonald’s ingeburgerd in de samenleving. Die positie zetten we bewust in om een positieve impact te maken. Waar McDonald’s voor haar gasten een favoriet verwenmoment is, verwachten andere stakeholders als gemeenten en belangenorganisaties dat wij verantwoordelijkheid nemen op maatschappelijke thema’s als gezonde leefomgeving, zwerfafval, duurzame energie en goed werkgeverschap.

Met meer dan 39 duizend vestigingen in honderd verschillende landen is McDonald’s de grootste restaurantketen ter wereld. In Nederland zijn er zelfs meer dan 260 restaurants met de bekende Golden Arches. Een internationaal ijzersterk merk met de lokale vrijheid om daar het maximale uit te halen om relevant te zijn en blijven. McDonald’s Nederland runt haar restaurants samen met haar 70 Franchisenemers; lokale ondernemers met een passie voor het merk die middenin de samenleving staan. Samen zijn we verantwoordelijk om in Nederland ons marktleiderschap verantwoord uit te bouwen.

MAATSCHAPPELIJK VERANTWOORD ONDERNEMEN
Om marktleider te blijven, legt McDonald’s de lat hoger en hoger voor zichzelf. We werken continu aan het makkelijker en leuker maken van verantwoorde en gevarieerde keuzes met meer kip en plantaardige opties en het verbeteren van de voedingswaarden van onze producten. We werken aan duurzame opties in energie, bouw, verpakkingen en logistiek. We lopen voorop in het tot leven brengen van lokaal betrokken ondernemerschap door intensieve samenwerking met gemeentes, Ronald McDonald huizen en andere sponsorships. Als werkgever bieden we onze medewerkers diverse interne MBO en HBO opleidingen, taalcursussen en andere initiatieven om te blijven ontwikkelen.

MCDIENSTEN
McDiensten is de inkooporganisatie van alle McDonald’s restaurants in Nederland. Zij is verantwoordelijk voor de centrale inkoop van indirecte producten en diensten om daarmee schaalvoordelen te realiseren voor de restaurants. De Indirect Procurement Manager is in dienst van de franchisenemers vertegenwoordigd in het McDienstenbestuur. Hij/zij is fysiek op het hoofdkantoor van McDonald’s Nederland aanwezig en rapporteert functioneel aan de Senior Procurement Manager. McDonald’s is gevestigd in een state of the art hoofdkantoor op Hoog Catharijne in Utrecht. Maar daarnaast zal de Procurement Manager ook regelmatig binnen Nederland reizen voor leveranciersbezoeken en contact met Franchisenemers.

De rol van Indirect Procurement Manager heeft als doel om waarde toe te voegen voor alle McDonald’s restaurants in Nederland door kwalitatieve diensten en producten in te kopen tegen de scherpste prijs. Als Indirect Procurement Manager ben je (mede) verantwoordelijk voor het zo efficiënt mogelijk inkopen van alle diensten en producten (non-food) voor de McDonald’s restaurants in Nederland via de inkooporganisatie ‘’McDiensten’’. Tevens ben je als onderdeel van het Indirect Procurement team ondersteunend bij het behalen van de korte en lange termijn doelstellingen van de inkooporganisatie McDiensten. Daarnaast ben je samen met de Senior Procurement Manager het aanspreekpunt binnen het landschap aan stakeholders: Het McDiensten bestuur / Franchisenemers / Leveranciers / Medewerkers McDonald’s Nederland / McDonald’s Global. Ook houd je je bezig met het meten en rapporteren van tastbare resultaten zoals savings en cost avoidance. De Indirect Procurement Manager zal verantwoordelijk zijn voor het maximaliseren van de inkoopwaarde van het budget waar hij/zij verantwoordelijk voor is.

ALLES OP EEN RIJTJE:

• Het zelfstandig opzetten en uitvoeren van een zorgvuldig inkooptraject om daarmee nieuwe producten en diensten voor de McDonald’s restaurants in te kopen die voldoen aan de hoge kwaliteitsstandaarden van McDonald’s tegen de scherpste voorwaarden;
• Als inkoopexpert ben je verantwoordelijk voor alle inkoop gerelateerde onderwerpen en het beheren en optimaliseren van de spend binnen diverse toegewezen productcategorieën zoals bouw, equipment, technology, marketing en communicatie en human resources;
• Identificeren van “besparingspotentieel” en het continue verzorgen van aanbevelingen tot verbetering van de efficiency en effectiviteit van het ter beschikking staande budget;
• Het voeren van een continu contract- en leveranciersmanagement i.s.m. en i.o.m de betrokken stakeholders binnen McDonald’s Nederland/Global. 
• Het doen van voorstellen en het uitvoeren van proces verbetertrajecten binnen de werkwijze van Indirect Procurement (Planning / Werkwijzen en Protocollen / Analyses / Tender processen / Onderhandelingsstrategieën /  etc.);
• Communicatie ten aanzien van stakeholders (interne afdelingen, franchisenemers, leveranciers, collega inkopers, Bestuur en global afdelingen);
• Bijwonen van maandelijkse Bestuursvergaderingen en het doen van voorbereidingen daarvoor. Tevens adviseur van het McDiensten bestuur aangaande inkoop gerelateerde onderwerpen en budgetten.

• Minimaal HBO + niveau en beschikt bij voorkeur over een master opleiding aangevuld met NEVI 1 en 2;
• Ruime ervaring op het gebied van Indirect Procurement, met name op het gebied van Energie, telefonie, schoonmaak, services en dienstverlening;
• 5+ jaren ervaring in een vergelijkbare functie;
• Bewezen successen bij het inkopen van (‘’Indirect’’) producten en diensten;
• Zelfstarter en doorzettingsvermogen. Flexibiliteit en omgaan met het managen van onzekerheid, met soms de noodzaak tot snel reageren;
• Gewend om te werken in een organisatie waarin soms sprake kan zijn van tegenstrijdige belangen tussen merkeigenaar en franchisenemer. In staat om beide belangen te dienen, maar daar waar nodig op respectvolle wijze en feitelijk onderbouwd een standpunt in te nemen;
• Duidelijk zicht op de balans tussen Kwaliteit en Kosten;
• Met jouw planmatige aanpak en overtuigingskracht, waarborg jij jouw succes;
• Energiek, assertief, vasthoudend en gedreven, jouw flexibele wijze van communiceren is duidelijk doch empathisch;
• Proactieve houding, ben je zelfstandig en bezit je uitstekende beïnvloedingvaardigheden (o.a. onderhandelvaardigheden) en presentatievaardigheden waarmee jij bijdraagt aan de business succes van McDonald’s in Nederland;
• Potentie om op termijn door te groeien naar een senior rol;
• Nederlands is je moedertaal en daarnaast heb je een goede beheersing van de Engelse taal.

• Een jaarcontract bij McDiensten voor 40 uur per week met uitzicht op een vast dienstverband;
• Je salaris wordt gebaseerd op de zwaarte van de functie, je ervaring en afgeronde opleidingen;
• We waarderen je ook met ontwikkelingsmogelijkheden. Hier heb jij voordeel van in het verloop van jouw carrière, maar ook onze organisatie groeit hierdoor;
• Initiatieven als vers fruit en regelmatig gezellige activiteiten met collega’s.